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Un dessert de saison encore une fois, avec de délicieuses pêches de vigne.

Les pêches de vigne sont des fruits au parfum délicat, que nous apprécions beaucoup mais qui ne se conservent que très peu de temps. C’est l’occasion d’en manger sous différentes formes !

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Pour ce dessert léger, il vous faudra des pêches de vigne donc, du fromage blanc non sucré, des palets bretons ou tout autre biscuit à votre convenance, et du chocolat noir.

Commencez par émietter le biscuit, et mettez-en une couche au fond de la verrine. Puis épluchez les pêches, coupez-les en petits carrés et disposez-les en une deuxième couche. Ajoutez du fromage blanc. Avec un économe râpez du chocolat noir en copeaux sur la couche de fromage blanc. Servez bien frais évidemment, et régalez-vous !

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